上周有个做青梅酒的姑娘来找我，手里两张报价单，同一款酒，一家报八块六，一家报十一块二。她问我，贵的那家是不是在宰人。我把两张纸摊开看了十分钟，跟她说，先别比总价，这两张单子写的根本不是一回事。
代加工这行，报价单没有统一格式，各家按自己顺手的方式写。有的按瓶，有的按箱，有的把包材摘出去让你自己买。看着都是"每瓶多少钱"，到了结算那天，能差出一辆车的钱。
先看单位，再看数字
八块六那家，报的是酒液加灌装，瓶子、盖子、标签全不含。十一块二那家，包工包料，连礼盒都算进去了。拿这两个数比，等于拿毛坯房价比精装价。
问三句话就清楚了：含不含瓶，含不含盖和标，含不含税和运费。三句问完，数字才有可比性。
一张完整的报价单，该有这几行
酒液、包材、灌装、贴标装箱、检测和备案、税、运费。少一行，后面就会以"这个当时没算"的形式补回来。
酒液这块最容易含糊。按度算、按配方算、按吨算，结果都不一样。同款青梅酒，五度和八度用的基酒不同，差价明明白白。有的单子上写"优质基酒"四个字，什么都能往里套，这种描述等于没写。
灌装、贴标、装箱，每一道都算在报价里。
包材自采还是代采，责任跟着走
厂里代采省心，一般加点管理费；自己采便宜，可瓶子到不了厂，交期就卡在你手上。见过客户自己找瓶厂，瓶口和灌装机不匹配，最后整批手工灌，人工翻了一倍。
还有色差。同一款磨砂瓶，两家瓶厂出来的白度不一样，混着用，摆在货架上就是两个产品。
损耗率写没写，差的是真金白银
玻璃瓶运输、灌装、贴标都有损耗，行业里从千分之几到百分之一不等。报价单上写"损耗另计"的，结算时多出一笔，你还没法争。
稳妥的做法是写死比例，比如千分之五以内厂里承担，超出部分按责任分。这条写进去，后面少吵很多架。
起订量和阶梯价，别只看最低价
五百箱、两千箱、五千箱，单价能差一两块。有的单子只在角落写一行小字"此价对应五千箱"，你按这个价做预算，做五百箱的时候直接超支。
报量之前先算清楚自己能卖多少。压着五千箱的价，做五百箱的量，包材和开机的钱全摊在这五百箱上。
打样费、开模费，能不能抵
打样几百到一两千，开模几千到几万。要问的是：下单后抵不抵，抵多少，模具归谁。有客户开完模换了厂，模具带不走，等于白花。
旺季调价和账期
八九月、年底，果子和包材都在涨。报价单上要是没有调价条款，到了旺季，厂里要么硬扛，要么找理由拖你。
账期也影响价格。预付三成、发货前结清、月结三十天，三种结算方式，报价能差出几个点。别只盯着单价，把资金占用的成本算进去。
怎么比价才不吃亏
拿张表，把六项拉平：同样的瓶型、同样的度数、同样的量、同样含税含运、同样的损耗比例、同样的交期。填完再看总价，差得就没那么玄乎了。
还有一种情况，两家报价差得不多，一家全自动线，一家半自动。全自动的贵一点，可批次稳定，人工干预少。你要做长期品牌，这笔钱不冤；只做一批试水，半自动也能用。
酒液看罐，包材看盒，两笔分开算才清楚。
报价单看得懂，谈判就有底。我们这边报价按瓶列，包材单列，损耗比例和交期都写在单子上，能省的直说，省不了的也不藏着。要对比，把两家的单子发过来，我帮你拉平了看。
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