科普:果酒降度≠勾兑,低度酒也是纯发酵!
很多人第一次听到降度这个词,脑海里立刻浮现的画面就是往酒里兑水,甚至怀疑是用酒精加香精勾兑成低度。这真是一大冤案。作为一个...
深入解析果酒酿造工艺、品鉴技巧、搭配指南与选购常识,让您成为果酒领域的行家
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很多人第一次听到降度这个词,脑海里立刻浮现的画面就是往酒里兑水,甚至怀疑是用酒精加香精勾兑成低度。这真是一大冤案。作为一个...
总有朋友在选果酒时纠结,到底要选柔和微甜的6度,还是选醇厚有力的12度?似乎总觉得度数高就更值,度数低就缺少点品质感。其实,把...
很多人逛超市时会有种直觉,觉得6度的果酒用料肯定没有12度的多,工艺也简单,所以价格应该更便宜。我起初也这样想,直到有次和一位...
很长一段时间里,我也跟许多人的想法一样,觉得果酒度数越低,肯定是兑水兑出来的,偷工减料没跑了。直到后来接触酿酒的朋友,亲眼...
有次去朋友家做客,她拿出一瓶粉嫩剔透的果酒,倒出来香气扑鼻,尝一口却甜得发腻,喉咙一阵灼烧。拿来瓶子一看配料表,食用酒精水...
每次看到酒架上琳琅满目的果酒,总有朋友发怵问我:到底怎么挑才能避开那种喝完头疼的劣质酒?其实你只要心里有杆秤,把果酒分成三...
有段时间,我对果酒又爱又怕,爱它的清甜,怕喝半杯就上头。后来在朋友的强烈安利下试了黄氏果酒,意外地发现,哪怕喝到微醺,第二...
以前逛超市买果酒,我经常被花花绿绿的瓶子吸引,直到有次喝完一瓶青梅酒第二天头疼欲裂,才下定决心搞清楚这里面到底有什么门道。...
贵州酿果酒有天然优势,大山里的刺梨、杨梅、蓝莓、猕猴桃,昼夜温差大,果香足,加上水质软,酿出来的果酒风味特别干净。所以这几...
果酒行业看起来门槛低,其实弯弯绕绕特别多。我自己一路走过来,吃过亏、上过当,摔得鼻青脸肿之后才总结出几条避坑心得。 选厂坑,...
当你决定要做自己的果酒品牌时,OEM贴牌这条路就绕不开了。我当初从成品代理转到自己贴牌,前后对接了好几个月,把流程和里面的门道...
低度果酒因为口感轻松、酒精度通常只有几度到十几度,受众面特别广。但很多人拿着一手好货,却不知道该往哪儿卖。我试过不少渠道,...