同样是果酒，价格相差几倍甚至十几倍，并非商家乱定价，而是原料、工艺、产能、资质等成本差异巨大，下面揭秘果酒价格差异的核心原因。
原料成本天差地别：优质果酒选用新鲜、优质的应季鲜果，用料扎实，不掺劣质果、干果果，原料成本高；低价果酒大多用腐烂果、残次果、干果碎，甚至不用鲜果，直接用香精、酒精勾兑，原料成本极低，售价自然低廉。
工艺成本相差悬殊：纯发酵果酒工艺严苛，发酵周期长达数十天，需要把控温度、卫生等多项指标，还要经过陈酿、过滤、质检等多道工序，人工、时间成本高；浸泡酒、勾兑酒制作简单，无需漫长发酵，工序少、耗时短，工艺成本极低。
资质与品控成本不同：正规源头酒厂，具备SC酒类生产资质、ISO质量管理体系，每批次酒都要经过严格质检，品控成本高；小作坊无正规资质，不做质检，卫生条件不达标，省去了资质和品控成本，售价偏低。
产能与规模成本：大型酒厂规模化生产，能控制原料采购成本，但品控和工艺投入不减；小作坊产能低，偷工减料，压缩成本，靠低价走量。
一分钱一分货，果酒的价格直接反映品质，想要喝到健康、口感好的纯发酵果酒，切勿贪图低价，选择正规厂家出品的产品更有保障。
