"你们最少多少箱起订?"这是想做贴牌的人问得最多的一句话。直接甩一个数字没意义,果酒和果酒差别太大了。你贴的是哪一种,决定了门槛、成本和周期。
起订量:先分清品类再谈数字
果酒先分两大类。一类是真发酵的,青梅、刺梨、桑葚这类鲜果加酵母发酵出来,工艺周期长、占资金,起订量自然高,常见门槛在500箱(500ml×12瓶)起步,发酵型的多数还要按吨算,比如5吨起,折下来八百多箱。另一类是浸泡、调配型的,用基酒泡果或者勾果汁,出得快,起订量能压到两三百箱。先想清楚自己做的品类,再问起订量才有意义,不然人家报个数,你也判断不了合不合理。另外要注意,起订量跟单价是挂钩的,拿500箱和拿5000箱,谈到的单价可能差出一两块钱一瓶,量大的时候价格空间明显。

打样:费用、周期和大货一致性
打样这块,正规厂都要收样品费,几百到几千不等,周期一般7到15天。样品费不是冤枉钱,它挡掉的是白嫖方案的人。这里有个关键提醒:样品满意不代表大货满意。下单前一定问清楚,样品和大货的配方、原料、瓶子是不是同一套。有的厂样品用小样精调,大货兑水降本,喝一口就知道不一样,这种坑踩进去再爬出来,搭进去的是第一批货和口碑。样品费一般在大货订单确定后可以抵扣货款,这点也可以先问清楚。
代工成本:别只看单瓶报价
代工成本别只看单瓶报价。完整拆开是这么几块:酒体、瓶子、盖子、标签、外盒、灌装人工、损耗、物流。同一个酒体,瓶子从一块二换到两块五,包装就从"看着还行"变成"拿得出手"。签约时把酒体、包材、灌装、物流分项写进合同,后面才不扯皮。
交付周期:调配快,发酵慢
交付周期同样看品类。调配型快,15到30天能出货;发酵型慢,发酵加陈酿45到90天很正常,赶上青梅季,原料还得排队。着急上市的朋友,留足两个月的余量比较稳,别把上架日期卡死在发货上。
最后一句实在话:起订量低、报价低的厂,要么规模小,要么在你看不见的地方省了成本。多问两句,比多砍两毛钱管用。
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