表面上生意挺好的，朋友圈经常有人下单，市集摆摊也有人气，可一到月底算账，钱不知道去哪了。这是很多新手的真实写照。亏本往往不是因为酒卖不动，而是因为那些看不见的成本一直在悄悄漏钱。
第一个看不见的地方，包装溢价的坑。定制包装有起订量，你刚开始量小，瓶子、盖子、标签、盒子，全是按最小起订量拿货，单价高得离谱。一个瓶子市场价五毛，你拿货五块。包装成本吃掉利润的一大块，你还意识不到是因为觉得“包装本来就应该花钱”。
第二个看不见的地方，物流的隐性损耗。发十单碎一单，这一单你要补发还要道歉。这个碎瓶率在定价的时候没算进去，碎一单的损失要用好几单的利润来补。还有偏远地区的运费超出预期，默认运费模板根本兜不住。
第三个看不见的地方，库存积压的资金成本。你进了一批原料，做了一批酒，放在仓库里等陈化等销售。钱就在仓库里趴着不动。如果销售周期拉长，资金周转不过来，下一批原料没钱买，推广没钱投，活活把自己卡住。
第四个看不见的地方，时间成本没算。你花了一整天做酒、灌装、打包，如果这一天你去干别的事可能赚五百块，那这五百块就是你酿酒的隐性成本。把自己的劳动力当免费的，账面看着是赚了，其实是亏了。
第五个看不见的地方，退换货和投诉处理。做吃的喝的最怕售后。一瓶漏液要赔，一批口味不对要处理。售后牵扯的精力、情绪和金钱，新手往往严重低估。
赚钱是结果，算账是过程。把看不见的地方都摆到台面上算清楚，才知道自己到底赚没赚。
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