当下新式酒馆、清吧、社区小酒馆遍地开花,低度花果酒凭借口感清甜、颜值出众、受众广泛的特点,成为门店引流增收的核心爆款。贵州黄氏酒厂深耕酒馆酒水供应多年,结合全国数百家合作酒馆的销售数据,总结出多款市场热度居高不下、复购率超强的酒馆专用果酒品类,涵盖经典款、网红款、特色地方款,适配不同风格酒馆的经营需求。
青梅酒是酒馆永恒的经典爆款,也是全国酒馆通用的镇店单品。我厂青梅酒选用贵州本地生态青梅鲜果发酵,传承非遗酿造技艺,8-12 度低度口感,酸甜爽口,果香清新,解腻又开胃,不管是纯饮还是搭配饮品调和都十分合适。这款酒男女通吃,接受度极高,几乎所有酒馆上架后都能稳定走货,300ml 瓶装、5L/20L 桶装双规格可选,瓶装适合堂食单点,桶装适合批量调配、特调饮品,是酒馆必上的基础款果酒。

贵州刺梨酒是极具地域特色的爆款单品,也是我厂明星产品。刺梨是贵州特色原生态水果,富含维生素 C,酒体带着独特的鲜果清香,口感微酸回甘,风格独树一帜。区别于市面上常见的果酒,刺梨酒辨识度高,能帮助酒馆打造差异化特色,吸引追求小众、健康饮品的顾客。如今全国多地网红酒馆都将刺梨酒作为招牌特色酒,引流效果十分突出,桶装大容量版本尤其适合酒馆长期备货。
杨梅酒、荔枝酒是年轻消费群体偏爱网红爆款。杨梅酒果香浓郁,酸甜浓郁,口感醇厚,自带夏日氛围感,夏季销量暴涨;荔枝酒清甜绵柔,果香淡雅,入口顺滑,甜度适中,深受女性顾客喜爱。两款果酒颜值与口感并存,适合打造网红打卡单品,搭配精美杯具、创意喝法,很容易在社交平台传播,为酒馆带来线上流量。
桂花酒、玫瑰酒属于花香型果酒,风格雅致,香气怡人,酒精度温和,适配清吧、静吧、古风酒馆等场景。花香与酒香完美融合,不刺鼻、不艳俗,适合喜欢小酌放松的顾客,客单价稳定,复购率可观。除此之外,蜜桃酒、桑葚酒也是受众较广的补充品类,口味丰富,可丰富门店酒水菜单。
以上多款爆款果酒均有瓶装、桶装两种规格,酒馆可根据客流量灵活选择,源头厂家直供,品质稳定、价格实惠,一站式配齐酒馆全品类果酒,轻松打造门店酒水爆款矩阵。