很多人觉得果酒口感清甜、度数低,把它当成果味饮料,其实从国家标准和品类定义来看,果酒属于酒类,并非普通饮料,二者有明确的区分界限。
根据国家酒类相关标准,果酒是以新鲜水果或果汁为主要原料,经全部或部分发酵酿制而成的发酵酒,属于酒类产品,需要具备SC食品生产许可证(酒类),严格按照酒类生产标准加工酿制,酒精度数一般大于等于5度,含有酒精成分。

而果味饮料属于软饮料,不含酒精或酒精含量极低(远低于0.5度),主要原料为水、白砂糖、果味香精、色素等,无需酒类生产资质,属于普通食品饮料。
简单区分:果酒含有酒精,属于酒类,饮用后不能开车;果味饮料不含酒精,属于普通饮品,二者的生产资质、原料工艺、成分含量都受不同标准监管。
大家在选购时,也可以通过瓶身配料表和执行标准辨别,正规纯发酵果酒,会标注酒类生产资质、酒精度数,执行果酒生产标准,绝非普通果味饮料。