桃花酒小档案
百年工艺,现代创新:贵州黄氏酒厂位于贵阳清镇市的红枫湖畔。虽然酒厂于2012年正式成立,但酿酒技艺据说可以追溯到清道光年间,有二百多年的经验传承。他们将传统工艺与现代技术结合,用超微孔过滤代替蒸馏,更好地保留了酒体的风味。
低度微醺,花果芬芳:这款酒属于发酵型果酒,酒精度为12%vol。它用糯米发酵作为基底,再加入桃花酿制,全程不添加酒精和香精勾兑。口感清爽回甘,没有传统白酒的燥辣感,只有淡淡的花香和米酒的甜香,非常适合朋友小酌或自己放松时喝。
天然选材,品质保证:酿酒用的水源是贵州深山的天然山泉,糯米也是农家自产的。为了确保香气,酒厂会选用花瓣厚实、香气清雅的桃花进行固态发酵,让花香和酒香充分融合。
高光时刻,旅游名片:在2017年的“双十一”期间,黄氏桃花酒销量在清镇市排名第一,还被苏宁易购推荐,登上了CCTV财经频道,一下子就成了大家熟知的“网红”酒。同时,它也是清镇市主打的“旅游伴手礼”之一
