东魁杨梅生产厂家 核心产区原料直酿
发布时间：2025-12-28 16:35
作者：黄氏酒厂
浏览量：
分类：果酒知识
杨梅品种繁多，其中东魁杨梅因果实大、甜度高、果香浓郁，被誉为“杨梅之王”，是酿造高品质杨梅酒的首选原料。贵州黄氏酒厂作为专注东魁杨梅直酿的专业生产厂家，深耕原料端，与浙江仙居、临海等东魁杨梅核心产区的多个优质果园建立长期战略合作关系，实现原料核心产区直采直酿，从源头保障杨梅酒的品质与风味。
东魁杨梅核心产区拥有得天独厚的生长环境，充足的光照、适宜的温差、肥沃的土壤，孕育出的杨梅果实饱满、果肉厚实，含糖量高达12-15度，富含维生素C、维生素E、膳食纤维及多种矿物质。为确保原料品质，我厂在核心产区设立专属采购点，组建专业的原料筛选团队，严格遵循“三选标准”：一选果园，只选择树龄5年以上、无农药残留记录的优质果园；二选果实，只采摘成熟度达85%以上的鲜果，剔除未熟果、过熟果、残次果；三选时间，仅限每年6-7月的核心采摘期采收，确保果实的最佳风味与营养。
为最大程度保留东魁杨梅的天然风味，我厂采用“核心产区原料直酿”模式，鲜果采摘后24小时内通过专用冷链物流直达酒厂，避免长途运输导致的果实腐烂、风味流失。到达酒厂后，鲜果立即进入标准化预处理流程，经过清水冲洗、盐水浸泡去虫、自然沥干等环节，无需添加任何防腐剂、增甜剂，直接投入发酵罐进行低温发酵。相较于外购成品杨梅汁或异地采购原料，直酿模式不仅保证了原料的新鲜度，更能让杨梅的天然果香与营养成分充分融入酒中，酿出的东魁杨梅酒果香浓郁、口感醇厚，相较于普通杨梅酒更具市场竞争力。
作为东魁杨梅生产厂家，我厂拥有成熟的直酿工艺与完善的品质保障体系，已通过SC认证、ISO9001质量管理体系认证等多项权威资质。生产过程中，全程采用智能化监控，确保发酵环境稳定，同时建立全产业链溯源体系，消费者可扫码查询东魁杨梅的种植产地、采摘时间、生产批次等信息，提升产品可信度。我们可为合作伙伴提供东魁杨梅酒系列产品的批发、贴牌代工等服务，支持个性化口味与包装定制。现面向全国招商，诚邀对东魁杨梅酒市场感兴趣的合作伙伴加入，招商电话：18798049622，招商微信：yl1244619635，共掘高品质杨梅酒市场商机。
