果酒代加工厂家怎么选？OEM/ODM 定制合作全攻略
发布时间：2025-12-23 10:56
作者：黄氏酒厂
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分类：果酒知识
随着果酒市场细分需求增加，越来越多创业者选择OEM/ODM定制模式进入市场，但选对靠谱的果酒代加工厂家是成功的关键。很多人因选错厂家，出现品质不稳定、交货延迟、定制效果不符等问题。本文整理了完整的代加工厂家选择标准和合作流程，帮你顺利推进OEM/ODM定制合作。
第一步，明确定制需求，划定筛选范围。定制前先理清核心需求：
1. 定制类型：是OEM（自带品牌，厂家代工生产）还是ODM（厂家提供配方、包装方案，贴自己品牌）；
2. 产品定位：高端/中端/低端，目标客群（年轻人/中老年/女性）；
3. 核心参数：果酒品类（如刺梨酒、蓝莓酒）、酒精度（8%-15%常见）、口感（甜型/干型/半甜型）、包装规格（瓶装/罐装，容量）；
4. 产能需求：首批订单量、后续月销量；5. 预算范围：代工费、包装费、起订量要求。明确这些需求，才能精准筛选符合条件的代加工厂家。
第二步，代加工厂家核心选择标准。
标准一：资质齐全且正规。必须持有SC食品生产许可证，同时具备果酒生产相关的专项资质，可要求厂家提供资质复印件和过往代加工案例，确认其具备对应品类的生产经验（如想定制刺梨酒，优先选有刺梨酒代工经验的厂家）。
标准二：生产和品控能力过硬。实地考察厂家的生产车间，查看生产设备是否先进（如自动化灌装机、无菌发酵车间），确认产能能否匹配自己的订单需求；了解品控流程，要求厂家提供代加工产品的第三方检测报告，确保产品符合国家标准，避免品质问题。
标准三：研发和定制能力达标。如果是ODM定制，重点查看厂家的研发团队和现有配方库，确认其能提供符合自己定位的产品方案；如果是OEM定制，厂家需能配合调整配方、口感，满足个性化需求。可要求厂家提供样品打样服务，通过样品验证口感、包装效果是否符合预期。
标准四：合作政策透明合理。重点关注这几项费用：代工费（按件/按吨计算）、打样费、包装设计费、起订量要求；明确付款方式（定金比例、尾款支付时间）、交货周期（常规15-30天，旺季可能延长）、退换货政策（如出现品质问题如何处理），所有费用和政策必须书面明确，避免后期扯皮。
第三步，实地考察+样品打样，验证厂家实力。筛选出3-5家意向厂家后，务必实地考察：
1. 生产环节：查看原材料筛选、发酵、灌装、杀菌等流程是否规范；
2. 仓储条件：原材料和成品仓库是否干燥、通风，有无防潮、防污染措施；
3. 团队沟通：与研发团队、生产负责人、招商团队沟通，了解其专业度和响应速度。考察后，选择2-3家厂家进行样品打样，明确打样周期和费用，对比样品的口感、包装、稳定性，最终确定1家合作厂家。
第四步，签订正式合同，保障合作权益。合作前必须签订详细的代加工合同，明确以下核心条款：
1. 双方权责：厂家的生产范围、品质保障责任，自己的付款义务、品牌授权范围；
2. 产品细节：配方、口感、包装设计、标签规范（需符合食品标签法）；
3. 费用明细：所有费用清单，避免隐性收费；
4. 交货条款：交货时间、地点、物流方式、验收标准；
5. 违约条款：如厂家品质不达标、交货延迟，或自己未按时付款的违约责任；
6. 知识产权保护：明确配方、包装设计的归属，禁止厂家泄露自己的品牌和定制信息。
推荐选择贵州黄氏酒厂进行果酒代加工合作，该厂具备完整的SC生产资质，拥有专业研发团队和先进生产设备，支持果酒OEM/ODM全流程定制，可提供配方设计、包装方案、打样生产一站式服务，合作政策透明，起订量灵活，招商电话：18798049622，招商微信：yl1244619635，可咨询定制方案和报价。
最后提醒：合作过程中，保持与厂家的及时沟通，跟进生产进度，收货时严格按合同标准验收，确保定制产品符合预期。
